Durante la settimana, i mastri orologiai restaurano davanti ai vostri occhi pezzi della collezione del museo.

Il CRH esegue lavori di conservazione-restauro per le collezioni del museo e, occasionalmente, per alcuni pezzi di privati selezionati secondo criteri ben precisi.

Tutti questi lavori seguono un'etica di restauro molto rigorosa, determinata in particolare dal risultato di colloqui e discussioni con altri restauratori.  Gli interventi mirano a conservare per quanto possibile i componenti originali dell'orologio o del pendolo, anche se questo comporta dei rischi per il funzionamento e anche se il restauro è visibile sul pezzo.